| 烧腐竹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腐竹 | 克 | 627千卡 | 461千卡 | 44.6克 | 21.7克 |
| 总量 | 136克 | 烧腐竹热量/卡路里627千卡 | |||
 热量627千卡，相当于建筑114分钟消耗的热量...330 | |||||
烧腐竹的做法共5个步骤
食材主料/辅料
腐竹（适量）、淀粉（适量）、花椒（适量）、姜（适量）、生抽（适量）、鸡精（适量）、盐（适量）、白糖（适量）
1/5. 事先将腐竹泡软，切成4厘米长的段；
2/5. 锅内加底油烧热，放入姜丝炝锅；
3/5. 加花椒水、汤、生抽(少许或不加)、精盐、白糖烧开；
4/5. 放入腐竹段，用小火烧透；
5/5. 汁浓时，腐竹已入味，加鸡精，用湿淀粉勾薄芡，淋明油出锅装盘。
食材功效信息
腐竹的热量461千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有抗溃疡、预防心血管疾病、预防动脉硬化等功效；可与西芹 、带鱼 、猪肝搭配；与小葱、葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烧腐竹热量627 千卡
- 脂肪21.7 克
- 蛋白质44.6 克
- 碳水化合物22.3 克
- 钠26.5 毫克
- 钙77 毫克
- 铁16.5 毫克
- 钾553 毫克