| 鸡肉丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸脯肉 | 克 | 399千卡 | 133千卡 | 31.84克 | 8.87克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 405克 | 鸡肉丸热量/卡路里438千卡 | |||
 热量438千卡，相当于太极拳110分钟消耗的热量...240 | |||||
鸡肉丸的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡胸脯肉（300克）、胡萝卜（适量）、葱花（3克）、姜（3克）、色拉油 适量（适量）、精盐 2克（适量）、五香粉（适量）、味精（适量）、料酒（适量）、色拉油适量（适量）、精盐2克（适量）
1/7. 将鸡胸脯肉清洗干净，切碎待用。
2/7. 将胡萝卜清洗干净，切成末，葱姜切成末待用。
3/7. 将剁碎的鸡肉末，胡萝卜末，葱姜末放入大碗中，加入精盐，五香粉，味精，料酒。
4/7. 搅拌均匀，成鸡肉馅待用。
5/7. 将鸡肉馅搓成小丸子，放入面包糠中，裹上面包糠待用。
6/7. 热锅放油，烧至六成热时，放入鸡肉丸炸。
7/7. 将鸡肉丸炸熟，捞出，控净油份，装入盘中即可。
食材功效信息
鸡胸脯肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋壮骨、添髓、温中益气等功效；可与冬虫夏草、豇豆、茼蒿搭配；与鲤鱼、芹菜、明虾相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、解毒生津、利尿等功效；可与豆浆、黄豆、大米搭配；与茼蒿、山楂干、木瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡肉丸热量438 千卡
- 脂肪9.07 克
- 蛋白质32.84 克
- 碳水化合物10.44 克
- 钠275 毫克
- 钙3 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾338 毫克