| 美味醪糟汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山药 | 克 | 17千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 干百合 | 克 | 69千卡 | 343千卡 | 6.7克 | 0.5克 |
| 桂花 | 克 | 2千卡 | 107千卡 | 0.6克 | 0.1克 |
| 冰糖 | 克 | 40千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 枸杞子 | 克 | 26千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 干银耳 | 克 | 26千卡 | 261千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 葡萄干 | 克 | 17千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 总量 | 87克 | 美味醪糟汤热量/卡路里197千卡 | |||
 热量197千卡，相当于舞厅44分钟消耗的热量...270 | |||||
美味醪糟汤的做法共2个步骤
食材主料/辅料
醪槽（200克）、干无花果（6个）、山药（30克）、干莲子（20克）、干百合（20克）、枸杞子（10克）、干银耳（10克）、干人参果(蕨麻)（20克）、冰糖（10克）、桂花（2克）、葡萄干（5克）
1/2. 将干无花果、干莲子、干银耳、干百合和人参果用温水泡软、洗净，沥干水分，备用。
2/2. 将莲子、人参果、银耳放入砂锅中，加入1500ml水，小火煮30分钟后，放入山药、百合、无花果、醪糟、再加盖煮10分钟，放入冰糖、桂花、葡萄干、枸杞子，即可。此菜凉吃、热吃均可。
食材功效信息
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾补肺、清热、聪耳明目等功效；可与猪骨、玉米面、葡萄搭配；与黄瓜、甘遂、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
干百合的热量343千卡（每100克）；具有理脾健胃、清肺、防癌等功效；可与莲藕、绿豆、芦笋搭配；与火腿、排骨、五花肉相克，同食可能会引起不适；
枸杞子的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有滋肾、补肝、润肺等功效；可与甲鱼、莲子、桑葚搭配；
干银耳的热量261千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津止渴、补中益气、解毒等功效；可与白果、高粱、黑芝麻搭配；
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营养信息
- 美味醪糟汤热量197 千卡
- 脂肪4.1 克
- 蛋白质35.6 克
- 碳水化合物432 克
- 钠411.9 毫克
- 钙219 毫克
- 铁26.2 毫克
- 钾3575 毫克