| 红烧鱿鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 总量 | 299克 | 红烧鱿鱼热量/卡路里224千卡 | |||
 热量224千卡，相当于网球37分钟消耗的热量...360 | |||||
红烧鱿鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鱿鱼（适量）、生姜（适量）、大蒜（适量）、干辣椒（适量）、八角（适量）、小葱（适量）、色拉油（适量）、冰糖（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）、味精（适量）
1/5. 整只鱿鱼去内脏洗净，把生姜大蒜籽切成末，干辣椒切成小段，八角备用。
2/5. 油锅烧热，放入生姜、蒜泥干辣椒爆香。
3/5. 放入洗净的鱿鱼在油里略煎一下，至表面肉质变硬。
4/5. 放入料酒、冰糖、八角、酱油适量，最后倒入冷水没过鱿鱼开大火烧开。
5/5. 大火烧开后煮至汤收汁，加入味精起锅，装盘后撒点葱花，等稍微冷却后切小段即可。
食材功效信息
鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防糖尿病、防治贫血、恢复视力等功效；可与黄瓜、鸡腿菇、猪蹄搭配；与番茄酱、茶叶、茄子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧鱿鱼热量224 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质17 克
- 碳水化合物7.8 克
- 钠134.7 毫克
- 钙43 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾16 毫克