| 熏肝炒酱鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酱鸭 | 克 | 404千卡 | 404千卡 | 11.49克 | 39.34克 |
| 总量 | 100克 | 熏肝炒酱鸭热量/卡路里404千卡 | |||
1/2. 将酱鸭剁成二厘米大的小方块,熏肝切成小三角块,大茭去核洗净切成三角块。
2/2. 锅里放少许的油,放葱花,姜未煸出香味之后放入鸭块,熏肝,大茭煸炒一会,放入鸡精,蒜未,烹上一点醋翻勺即成。
酱鸭的热量404千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有生津、止咳、养胃等功效;可与白菜、山药、酸菜搭配;与甲鱼、李子、桑葚相克,同食可能会引起不适;