| 煮鲜肉汤圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 159千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 70克 | 煮鲜肉汤圆热量/卡路里159千卡 | |||
 热量159千卡，相当于登山机24分钟消耗的热量...402 | |||||
煮鲜肉汤圆的做法共5个步骤
食材主料/辅料
汤圆粉（或糯米粉）（80克）、猪肉馅（70克）、姜（1茶匙（5）克）、盐（1/2茶匙（3）克）、芝麻香油（1茶匙（5毫升））、香葱花（2茶匙（10）克）、生抽（1茶匙（5毫升））、白芝麻（1茶匙（5）克）
1/5. 汤圆粉中逐次加入45ml温开水，并用手不停混合搅拌，和成一个软硬适中的面团，用保鲜膜盖上醒置15分钟。
2/5. 猪肉馅中加入姜末、盐和芝麻香油搅拌均匀成馅料。
3/5. 将醒好的面团搓成长条状，再切成大小均匀的小段。将小段搓成圆球状后用手捏成圆形面片。取适量馅料放入面片中间，向上收拢面片边缘，直至将馅料完全包裹住，再搓成圆球状成汤圆。
4/5. 大火烧开煮锅中的水，放入包好的汤圆，大火煮3分钟至汤圆浮起，再倒入少许冷水，继续煮3分钟，待汤圆全部浮起。
5/5. 碗中放入适量生抽，冲入煮汤圆的汤，将煮好的汤圆盛入碗中，撒上香葱花和熟白芝麻即可。
食材功效信息
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、滋阴、解热毒等功效；可与圆茄子、大蒜、紫菜搭配；与刀豆、乌梅、红螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 煮鲜肉汤圆热量159 千卡
- 脂肪14.79 克
- 蛋白质18.22 克
- 碳水化合物0 克
- 钠57 毫克
- 钙11 毫克
- 铁0.89 毫克
- 钾319 毫克