| 上校鸡块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 总量 | 251克 | 上校鸡块热量/卡路里334千卡 | |||
 热量334千卡，相当于干砌墙111分钟消耗的热量...180 | |||||
上校鸡块的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（适量）、淀粉（适量）、鸡蛋（适量）、面包糠（适量）、盐（适量）、姜（适量）、黑胡椒（适量）、生抽（适量）
1/10. 鸡胸肉去筋膜加姜末剁成泥
2/10. 肉泥中加入半个鸡蛋 两茶勺淀粉 黑胡椒 生抽 盐顺一个方向快速搅拌
3/10. 搅拌至肉泥粘稠
4/10. 把肉泥装入食品袋中
擀成薄片，放冰箱冷冻半小时
5/10. 切成长方形小块
6/10. 取三个小碗分别放入 鸡蛋 淀粉 面包糠
7/10. 先蘸一层淀粉
8/10. 再蘸一层蛋液
9/10. 最后裹上面包糠
10/10. 锅中热油下入鸡块小火炸至两面金黄即可
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、补虚健胃、强筋骨等功效；可与豇豆、油菜、冬瓜搭配；与糯米、李子、红薯相克，同食可能会引起不适；
