| 烤鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 总量 | 449克 | 烤鸡热量/卡路里348千卡 | |||
 热量348千卡，相当于电工116分钟消耗的热量...180 | |||||
烤鸡的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡半只（适量）、大料（适量）、桂皮（适量）、少许花椒（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）、大葱（适量）、水（适量）、蜂蜜（适量）、白醋（适量）
1/5. 1，半只鸡，用盐洗澡，抹遍全身，搁置两三小时
2/5. 2，用大料，桂皮，少许花椒，料酒，酱油，大葱，水，调匀后把鸡没入其中，放冰箱冷藏一个晚上
3/5. 3，第二天，拿出来，放在通风处，风干水分
4/5. 4，准备蜂蜜兑白醋，把鸡刷一遍（也可以是蜂蜜兑水，蜂蜜兑白醋是脆皮的配方）。
5/5. 5，165度1个小时，其中半小时拿出来刷一次蜂蜜水再转200度15分钟
食材功效信息
大料的热量195千卡（每100克）；具有增进食欲、增加白细胞、促进胃肠蠕动等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有补元阳、止泻、温经止痛等功效；可与猪肚、蜂蜜、狗肉搭配；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、补充氨基酸、调味等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、增进食欲、降低胆固醇等功效；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、缓解疲劳、降低胆固醇等功效；可与粳米、基围虾、北极虾搭配；与大蒜、杨梅、枣相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 烤鸡热量348 千卡
- 脂肪11.2 克
- 蛋白质23.6 克
- 碳水化合物255.2 克
- 钠45358.4 毫克
- 钙264 毫克
- 铁18.1 毫克
- 钾892 毫克