| 杂粮艾窝窝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小米 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 9克 | 3.1克 |
| 栗子 | 克 | 564千卡 | 185千卡 | 4.8克 | 0.7克 |
| 总量 | 455克 | 杂粮艾窝窝热量/卡路里1106千卡 | |||
 热量1106千卡，相当于开货车170分钟消耗的热量...390 | |||||
杂粮艾窝窝的做法共5个步骤
食材主料/辅料
小米（150克）、栗子（12颗）、杂粮豆渣（150克）、木瓜椰蓉馅（100克）、糕粉/山楂糕（适量）
1/5. 小米提前浸泡4h，捞起沥干。中火隔水蒸20min；
2/5. 栗子剪十字刀后，大火煮15min捞出，去壳后碾成茸；
3/5. 趁热将小米饭、栗茸、杂粮豆渣充分拌匀成米糕团备用；
4/5. 取一勺杂粮饭团（≈25g），放在糕粉上滚一下，包入5g馅料，整成团状；
5/5. 最后在包好的艾窝窝上点缀山楂糕丁即可。
食材功效信息
小米的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁；具有祛斑、滋阴、养血等功效；可与桂圆、燕麦、黑豆搭配；与杏仁、醋相克，同食可能会引起不适；
栗子的热量185千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钾；具有滋补、抗衰老、厚补胃肠等功效；可与鸭肉、枣、大白菜搭配；与牛肉、牛排、羊肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 杂粮艾窝窝热量1106 千卡
- 脂肪3.8 克
- 蛋白质13.8 克
- 碳水化合物117.3 克
- 钠4.3 毫克
- 钙56 毫克
- 铁6.8 毫克
- 钾284 毫克