| 木耳炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 124克 | 木耳炒鸡蛋热量/卡路里173千卡 | |||
 热量173千卡，相当于砍柴29分钟消耗的热量...360 | |||||
木耳炒鸡蛋的做法共3个步骤
食材主料/辅料
主材：（适量）、水发木耳若干（适量）、鸡蛋（100克）、辅材：（适量）、1.葱花（适量）、蒜末（适量）、2.食用油（适量）、3.盐（适量）、鸡精若干（适量）
1/3. step木耳用水发好，洗干净，把下面的硬的抠掉，用手撕成小朵，用沸水焯一下。鸡蛋打好，备用。
2/3. step热锅倒一点点油，把鸡蛋摊好，盛出来。
3/3. step在刚才的锅里再倒一点儿油，油热6成左右的时候放蒜末，爆香，然后放木耳翻炒，看木耳有油亮亮的光泽以后，放入刚才摊好的鸡蛋，继续翻炒几下，撒一些葱花，放盐、鸡精，翻炒均匀后，出锅。
食材功效信息
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有防肿瘤、降低胆固醇、改善肝功能等功效；可与醋、排骨、马齿苋搭配；与草菇、鸡肉、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 木耳炒鸡蛋热量173 千卡
- 脂肪9.81 克
- 蛋白质14.26 克
- 碳水化合物5.92 克
- 钠161.6 毫克
- 钙95 毫克
- 铁2.95 毫克
- 钾440 毫克