| 提拉米苏冰淇淋蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 细砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 朗姆酒 | 克 | 174千卡 | 174千卡 | 0.42克 | 1.88克 |
| 总量 | 500克 | 提拉米苏冰淇淋蛋糕热量/卡路里577千卡 | |||
 热量577千卡，相当于华尔兹舞192分钟消耗的热量...180 | |||||
提拉米苏冰淇淋蛋糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
细砂糖（100克）、水（300克）、现磨咖啡粉（30克）、手指饼干（150克）、雀巢淡奶油（250克）、马斯卡彭奶酪（200克）、朗姆酒（100克）
1/6. 咖啡粉放在茶包中，与水、糖一起放入奶锅中煮15分钟。关火过滤掉咖啡渣待凉。
2/6. 取一长条英式蛋糕模或土司模，四周垫上防油纸，底部铺上手指饼干，刷两遍朗姆酒。
3/6. 电动打蛋器中速打发淡奶油至变稠出现明显花纹，加入马斯卡彭奶酪混合均匀。
4/6. 奶酪糊里倒入放凉的咖啡糖水，将约5根左右的手指饼干捏成碎块，一起拌匀。
5/6. 将奶酪糊倒一半在模具中，铺一层手指饼干并刷两遍酒，再把剩下的奶酪糊倒进去。抹平表面，并用防油纸封上。冷冻四小时以上。
6/6. 吃的时候把冰淇淋从模具中取出，撒去油纸，切成片，表面按个人喜好撒上可可粉即可。剩余的冰淇淋蛋糕放在密封的保鲜盒中冷冻保存可达两周。
食材功效信息
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调味、促进伤口愈合、舒缓肝气等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
朗姆酒的热量174千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；
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营养信息
- 提拉米苏冰淇淋蛋糕热量577 千卡
- 脂肪1.88 克
- 蛋白质0.42 克
- 碳水化合物122.56 克
- 钠6.4 毫克
- 钙28 毫克
- 铁0.81 毫克
- 钾71 毫克