| 油菜炒虾皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 油菜 | 克 | 45千卡 | 18千卡 | 2.95克 | 0.42克 |
| 虾皮 | 克 | 15千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 总量 | 260克 | 油菜炒虾皮热量/卡路里60千卡 | |||
1/2. 油菜择洗干净,逐叶掰开,切段;虾皮去杂质,洗净。
2/2. 锅内倒入植物油烧至七成热,放入葱花和花椒粉炒出香味,倒入油菜和虾皮翻炒3分钟,用鸡精调味即可
油菜的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润泽皮肤、宽肠通便、防癌等功效;可与仔鸡、鸡爪、粳米搭配;与山药、南瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有降血压、治疗高血压、保护心血管等功效;可与白菜、紫菜、丝瓜搭配;与韭菜、黄豆、红枣相克,同食可能会引起不适;