| 尖椒鸭血热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭血 | 克 | 139千卡 | 55千卡 | 13.1克 | 0.3克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 总量 | 417克 | 尖椒鸭血热量/卡路里183千卡 | |||
 热量183千卡，相当于打磨地板41分钟消耗的热量...270 | |||||
尖椒鸭血的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸭血（1盒）、尖椒（1根）、大蒜（5瓣）、花椒（适量）、料酒（5毫升）、酱油（10毫升）、盐（3克）、鸡精（3克）、食用油（15毫升）
1/7. 将鸭血切成小方块；
2/7. 青椒切成小块、蒜切片；
3/7. 在锅中放入适量花椒和水，大火烧开后，放入鸭血汆煮去腥；
4/7. 煮约3分钟后，捞出，将花椒拣出；
5/7. 锅中倒入少许油，油八成热后，倒入尖椒和大蒜；
6/7. 翻炒几下后倒入鸭血，翻炒2分钟；
7/7. 加入适量料酒、酱油、盐和鸡精，翻炒几下即可。
食材功效信息
鸭血的热量55千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有解毒、止血凝血、病后调养等功效；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、燃烧脂肪、开胃消食等功效；可与鹌鹑、苦瓜、明虾搭配；与羊肝、南瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 尖椒鸭血热量183 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质14.5 克
- 碳水化合物12 克
- 钠177.4 毫克
- 钙17 毫克
- 铁40.3 毫克
- 钾394 毫克