| 小鸡炖蘑菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 柴鸡 | 克 | 1660千卡 | 166千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 榛蘑 | 克 | 157千卡 | 157千卡 | 9.50克 | 3.7克 |
| 总量 | 1100克 | 小鸡炖蘑菇热量/卡路里1817千卡 | |||
 热量1817千卡，相当于溜旱冰242分钟消耗的热量...450 | |||||
小鸡炖蘑菇的做法共6个步骤
食材主料/辅料
柴鸡（1000克）、榛蘑（100克）、粉皮（150克）、八角（适量）、桂皮（适量）、葱（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、姜（适量）
1/6. 小鸡斩块，榛蘑温水泡十分钟，放在流动的水里冲干净，再次用温水泡上备用；
2/6. 极快过滚水焯一下，捞出冲去浮沫；
3/6. 锅内烧热油，下八角，桂皮炸香，下鸡块翻炒2分钟；
4/6. 倒入没过鸡块的热水，加入盐，葱姜，酱油，大火烧开转小火炖一小时；
5/6. 一小时后倒入榛蘑和泡榛蘑的水，继续炖半小时；
6/6. 半小时后加入粉皮，炖20分钟左右即可
食材功效信息
柴鸡的热量166千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、活血通络、调月经等功效；可与松子、板栗、冬瓜搭配；与明虾、芥末酱、狗肾相克，同食可能会引起不适；
榛蘑的热量157千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有抑制肿瘤生长、镇静、抗辐射等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 小鸡炖蘑菇热量1817 千卡
- 脂肪13.3 克
- 蛋白质28 克
- 碳水化合物33.3 克
- 钠123.7 毫克
- 钙28 毫克
- 铁26 毫克
- 钾2833 毫克