| 家常卤菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭翅 | 克 | 778千卡 | 143千卡 | 12.8克 | 8.9克 |
| 鸭胗 | 克 | 270千卡 | 92千卡 | 16.75克 | 1.25克 |
| 笋干 | 克 | 454千卡 | 275千卡 | 21.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 1002克 | 家常卤菜热量/卡路里1502千卡 | |||
 热量1502千卡，相当于水中柔软体操376分钟消耗的热量...240 | |||||
家常卤菜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸭翅（适量）、鸭胗（适量）、笋干（适量）、酱油（适量）、水（适量）、八角（适量）、白糖（适量）
1/4. 鸭翅、鸭腱去血水
2/4. 酱油加糖加水，加八角煮开，
3/4. 放鸭翅、鸭胗、笋干
4/4. 煮开调小火炖熟
食材功效信息
鸭翅的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血行水、清热健脾、消螺蛳积等功效；可与山药、豆豉搭配；与木耳、李子、栗子相克，同食可能会引起不适；
鸭胗的热量92千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健胃、除热解烦、利便等功效；与杨梅、木耳、核桃相克，同食可能会引起不适；
笋干的热量275千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
