| 土豆烧牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 36克 | 土豆烧牛肉热量/卡路里23千卡 | |||
 热量23千卡，相当于骑马3分钟消耗的热量...480 | |||||
土豆烧牛肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
土豆 2个（约400g）（适量）、牛腩 500g（适量）、八角 3枚（适量）、桂皮 1片（适量）、香叶 2片（适量）、番茄酱20g（适量）、酱油（适量）、料酒各2汤匙（30ml）（适量）、胡萝卜 1根（适量）、大葱 1段（适量）、老姜 1块（约5g）（适量）、盐 1茶匙（5g）（适量）、水 1500ml（适量）
1/5. 牛腩用冷水冲洗干净，切成3cm大小的方块。
2/5. 土豆和胡萝卜削去外皮，洗净后切成3cm大小的滚刀块待用。老姜切成薄片。
3/5. 将牛肉块放入汤锅中，加入足量的冷水（水量以完全浸没过牛肉块为准），大火烧沸后继续煮制2分钟，待血沫完全淅出后，将牛肉块捞出。
4/5. 将牛肉块放入砂锅中，加入八角、桂皮、香叶、酱油、料酒、番茄酱、大葱段和老姜片，接着将水注入砂锅中，大火烧沸后转小火慢炖60分钟。
5/5. 最后把土豆滚刀块和胡萝卜滚刀块放入砂锅中，再调入盐，混合均匀后用小火继续炖煮20分钟即可。
食材功效信息
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、提鲜、增进食欲等功效；
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营养信息
- 土豆烧牛肉热量23 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质5.6 克
- 碳水化合物10.1 克
- 钠5757 毫克
- 钙66 毫克
- 铁8.6 毫克
- 钾337 毫克