| 凉拌四色菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 24克 | 凉拌四色菜热量/卡路里30千卡 | |||
 热量30千卡，相当于华尔兹舞10分钟消耗的热量...180 | |||||
凉拌四色菜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
1.豆芽100克（适量）、菠菜100克（适量）、茄子2根（适量）、白萝卜200克（适量）、2.调味料;盐（适量）、蒜末（适量）、葱花（适量）、香油适量（适量）、白芝麻一大匙（适量）
1/4. 将黄豆芽,菠菜用滚水快速烫一下,捞出
2/4. 茄子蒸至八分熟取出,撕成条状
3/4. 白罗卜切丝,用盐腌至出水,挤干水待用
4/4. 分别拌上调味料即可
食材功效信息
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有消食理气、防肿瘤、温中健胃等功效；可与五花肉、生菜、粳米搭配；与大葱、鸡翅、芒果相克，同食可能会引起不适；
葱花具有增强食欲、预防感冒、治疗高血压等功效；
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营养信息
- 凉拌四色菜热量30 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质1.7 克
- 碳水化合物5.2 克
- 钠19.6 毫克
- 钙39 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾302 毫克