| 五香酱牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腱子肉 | 克 | 1568千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 总量 | 765克 | 五香酱牛肉热量/卡路里1568千卡 | |||
 热量1568千卡，相当于叮当舞285分钟消耗的热量...330 | |||||
五香酱牛肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
牛腱子肉（适量）、生姜片（适量）、八角（适量）、小茴香籽（适量）、花椒（适量）、桂皮（适量）、干山楂（适量）、冰糖（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、老抽（适量）、胡椒粉（适量）
1/3. 牛肉洗净，分割成几大块，放入冷水锅中大火烧开煮2分钟至血沫浮出水面捞出。
2/3. 八角、小茴香籽、花椒、干山楂放入茶包袋中封好。
3/3. 焯好的牛肉放入高压锅中，加入生姜片、桂皮、老抽、盐、料酒、冰糖、调料包，再倒入鸡汤和少许清水没过牛肉，加盖大火烧开转小火煮30分钟关火。再焖制60分钟捞出，晾凉以后切片即可食用。
食材功效信息
牛腱子肉的热量205千卡（每100克）；具有滋养脾胃、化痰息风、强筋壮骨等功效；可与南瓜、大白菜、西兰花搭配；与木耳菜、红糖、红螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 五香酱牛肉热量1568 千卡
- 脂肪5.5 克
- 蛋白质35.6 克
- 碳水化合物3.2 克
- 钠880.4 毫克
- 钙9 毫克
- 铁6 毫克
- 钾229 毫克