| 干邑辣汁牛扒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛里脊 | 克 | 346千卡 | 125千卡 | 20.17克 | 3.34克 |
| 总量 | 277克 | 干邑辣汁牛扒热量/卡路里346千卡 | |||
 热量346千卡，相当于爬楼梯43分钟消耗的热量...480 | |||||
干邑辣汁牛扒的做法共3个步骤
食材主料/辅料
牛里脊（适量）、洋葱（适量）、蒜茸橄榄油（适量）、黄油（适量）、芥末（适量）、白酒（适量）、鲜忌司（适量）、红辣椒（适量）、番茄酱（适量）
1/3. 将牛肉切成厚片，加入胡椒、芥末、蒜茸、洋葱腌制10分钟；
2/3. 坐锅点火放油，下蒜茸、洋葱爆香，烹入白酒，加入水、番茄酱炒成汁，煮开后换小火烧三分钟，放入忌司拌匀；
3/3. 锅中放入黄油、橄榄油，将牛扒放入煎熟取出，拌好的汁浇在上面即可。
食材功效信息
牛里脊的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止渴止涎、益气血、补中益气等功效；可与土豆、芋头、香菇搭配；与橘子、板栗、海螺相克，同食可能会引起不适；
