| 葱扒鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 75克 | 葱扒鸭热量/卡路里42千卡 | |||
 热量42千卡，相当于吃东西28分钟消耗的热量...90 | |||||
葱扒鸭的做法共1个步骤
食材主料/辅料
填鸭（适量）、大葱（适量）、料酒（适量）、油菜汤（适量）
1/1. 入沸水煮至八成熟后去骨。大葱切成3厘米长段，放入沸猪油中炸至棕色，将葱取出和鸭子一同放入大碗中，加料酒，味精，精盐，汤，将鸭子蒸熟。将一勺汤烧开后加入味精，料酒，精盐和酱油，用玉米淀粉调稠。将煮好的鸭子扣入盘中，浇汁即可。
食材功效信息
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抑菌、减肥、缓解疲劳等功效；可与基围虾、粳米、红枣搭配；与苦菊、枣、大蒜相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、祛腥味、除去膻腥气等功效；
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营养信息
- 葱扒鸭热量42 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质2 克
- 碳水化合物22.6 克
- 钠274.8 毫克
- 钙43 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾144 毫克