| 芒果冰激凌粽热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 888千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 250克 | 芒果冰激凌粽热量/卡路里888千卡 | |||

1/12. 糯米提前一晚用清水浸泡,中间最好换两次水;
2/12. 粽叶提前一小时用清水浸泡,粽叶上最好压一个重物,使叶子充分浸入水中;
3/12. 取出芒果肉,切丁;
4/12. 取两张粽叶重叠,卷成细圆椎形;
5/12. 放入少许泡好的糯米,用筷子捅一捅,使糯米填实空隙;
6/12. 放入适量芒果丁;

7/12. 加满糯米,压实;
8/12. 粽叶压着糯米折回,将糯米包住;
9/12. 将粽叶抽紧,包成形似冰激凌的细椎形粽子;
10/12. 用棉线将粽子绑紧;
11/12. 汤锅放足量水,大火烧开,放入粽子;
12/12. 大火煮一个小时左右,关火,将粽子捞出,迅速浸入冷水,冷却后即可食用。
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补中益气、壮气提神、延年益寿等功效;可与桂花、桑葚、兔肉搭配;与莲子、鸡胸肉、苹果相克,同食可能会引起不适;