| 冰糖玉米羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠萝 | 克 | 13千卡 | 50千卡 | 0.54克 | 0.12克 |
| 枸杞子 | 克 | 65千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 豌豆 | 克 | 84千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 冰糖 | 克 | 993千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 325克 | 冰糖玉米羹热量/卡路里1155千卡 | |||
1/3. 将鲜嫩玉米籽洗一遍,放入适量的开水,上笼蒸1小时取出。
2/3. 菠萝切同玉米大小一样的颗;枸杞用水泡发。
3/3. 用一净锅放入1000克水和冰糖烧开溶化,过罗筛,锅洗净,将糖水复倒入锅内,放入玉米籽、枸杞、菠萝、豌豆烧开,用湿淀粉30克(淀粉15克加水15克)调稀勾芡,装入小碗内,每人一份即成。
菠萝的热量50千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消除水肿、消除感冒、补脾止泻等功效;可与杨桃、白茅根、鸡肉搭配;与牛奶、萝卜、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;
枸杞子的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有润肺、养血、降血糖等功效;可与葡萄、蚕豆、莲子搭配;
豌豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有解乳石毒、益中气、止泻痢等功效;可与玉米、蘑菇搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补中益气、解毒、和胃润肺等功效;可与石榴、黑芝麻、银杏搭配;