| 辣炒豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 324千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 400克 | 辣炒豆腐热量/卡路里324千卡 | |||
 热量324千卡，相当于做头发324分钟消耗的热量...60 | |||||
辣炒豆腐的做法共6个步骤
食材主料/辅料
豆腐（400克）、辣椒（少许）、色拉油（20克）、精盐（3克）、五香粉（2克）、味精（2克）、水淀粉（少许）、葱花（少许）、姜（少许）、料酒（少许）
1/6. 将豆腐清洗干净，切成小块，装入盘中待用。
2/6. 将辣椒清洗干净，切成小粒，葱姜切成末装入盘中待用。
3/6. 热锅放油烧热，爆香葱姜末，放入豆瓣酱，辣椒粒炒香。
4/6. 放入清汤，加入精盐，五香粉，料酒烧开，倒入豆腐块。
5/6. 翻炒均匀，稍微炖一会儿，放入水淀粉勾薄芡。
6/6. 加入味精调味翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解热毒、治疗高血压、下气消痰等功效；可与芹菜、上海青、羊排搭配；与葱、小葱、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣炒豆腐热量324 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克