| 独咸茄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 独咸茄热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于迪斯科14分钟消耗的热量...270 | |||||
独咸茄的做法共6个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、500克（适量）、辅料：（适量）、大豆100克（适量）、调料：（适量）、香油25克（适量）、酱油5克（适量）、盐4克（适量）、花椒3克（适量）、香菜10克（适量）、大葱10克（适量）、茄子（适量）、500克（适量）、辅料：（适量）、大豆100克（适量）、调料：（适量）、香油25克（适量）、酱油5克（适量）、盐4克（适量）、花椒3克（适量）、香菜10克（适量）、大葱10克（适量）
1/6. 将黄豆洗净用温水泡软；
2/6. 香菜择洗干净切末；
3/6. 大葱切丝；
4/6. 茄子洗净切滚刀块，放在太阳处晒蔫；
5/6. 锅内添水，放入茄子、黄豆煮至将熟时，加酱油、精盐煮至汤将干时装盘，撒上香菜末、葱丝；
6/6. 炒锅放入香油烧热，下入花椒炸香，去除花椒，将花椒油浇在盘内即可。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益肝、治胃癌、养颜护肤等功效；可与凉薯、蛋黄、鳗鱼搭配；与螃蟹、墨鱼、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 独咸茄热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克