| 萝卜连锅汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 129克 | 萝卜连锅汤热量/卡路里51千卡 | |||
 热量51千卡，相当于干农活6分钟消耗的热量...480 | |||||
萝卜连锅汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
带皮肥瘦相连猪肉300克（适量）、白萝卜500克（适量）、豆瓣酱（适量）、酱油（适量）、葱花（适量）、香菜末（适量）、味精适量（适量）、姜片（适量）、葱段（适量）、花椒（适量）
1/4. 将猪肉刮洗干净，烧一小锅清水，下猪肉，煮开后撇去浮沫，下姜片、葱段、花椒粒，将肉煮熟捞出，切成连皮的薄片。
2/4. 将豆瓣酱剁细，用小火放油将其炒香，待油呈红色时盛出，成为油酥豆瓣。
3/4. 将萝卜去皮切成厚片，放在肉汤中，用中火煮到快熟时，放入切好的肉片再煮2-3分钟即可盛出。
4/4. 用油酥豆瓣加酱油、葱末、香菜末、味精拌成味碟，蘸萝卜和肉片食用。
食材功效信息
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提高免疫力、有利于生长发育、预防高血压等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、防癌、增进食欲等功效；
葱花具有治疗高血压、减肥、抗癌等功效；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有促进消化、助阳、帮助消化等功效；可与牛腩、牛肉、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
葱段具有降血压、预防高血压、抗癌等功效；
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营养信息
- 萝卜连锅汤热量51 千卡
- 脂肪0.86 克
- 蛋白质8.44 克
- 碳水化合物23.96 克
- 钠6371.9 毫克
- 钙120 毫克
- 铁10.46 毫克
- 钾634 毫克