| 凤尾吐司虾片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 总量 | 103克 | 凤尾吐司虾片热量/卡路里533千卡 | |||
 热量533千卡，相当于干砌墙178分钟消耗的热量...180 | |||||
凤尾吐司虾片的做法共7个步骤
食材主料/辅料
白吐司4片（适量）、草虾8只（适量）、蛋白2个（适量）、山药泥50克（适量）、低筋面粉1大匙（适量）、美乃滋少许（适量）、海苔1片（适量）、黑芝麻（适量）、调料：（适量）、酒1小匙（适量）、盐1小匙（适量）、胡椒粉1/2小匙（适量）、生粉2/3大匙（适量）
1/7. 将吐司去边，每片对切成2片长方形吐司备用
2/7. ②草虾去头及外壳，仅留尾部的壳，挑去肠泥后，加入所有调味料拌腌10分钟
3/7. ③蛋白用打蛋器打至雪泡状后加入山药泥及低筋面粉拌匀
4/7. ④腌好的草虾用纸巾拭干水分，再从腹部剖开但不要切断，使虾身可对半摊平备用
5/7. ⑤每片吐司上先涂抹少许做法3的蛋白泡，再放上草虾（腹部朝上），再将蛋白泡涂满在草虾及吐司上，仅露出虾的尾部
6/7. ⑥热油锅，再将处理好的吐司轻轻投入，有虾的部分先朝下，油炸片刻后翻面，待两面炸至微黄即可捞起
7/7. ⑦炸好的凤尾吐司虾片，先涂上少许美乃滋，再贴上海苔（剪成领结状）及黑芝麻装饰即可
食材功效信息
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有护发、延年益寿、补血明目等功效；可与核桃、海带、梨搭配；与鸡肉、鸡翅、鸡腿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凤尾吐司虾片热量533 千卡
- 脂肪46.1 克
- 蛋白质19.1 克
- 碳水化合物24 克
- 钠8.3 毫克
- 钙780 毫克
- 铁22.7 毫克
- 钾358 毫克