| 青瓜拌腐竹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青瓜 | 克 | 33千卡 | 11千卡 | 0.7克 | 0克 |
| 腐竹 | 克 | 1383千卡 | 461千卡 | 44.6克 | 21.7克 |
| 总量 | 600克 | 青瓜拌腐竹热量/卡路里1416千卡 | |||

1/5. 腐竹充分泡发后切成段。

2/5. 青瓜去皮切片、大蒜切碎。

3/5. 将腐竹放入沸水中烫至断生。

4/5. 青瓜、腐竹和大蒜一起码入盘中。

5/5. 加入香油、盐、醋、酱油一起搅拌入味,撒上黑芝麻即可。
青瓜的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
腐竹的热量461千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有防治高脂血症、防止血管硬、保护心脏等功效;可与西芹 、白萝卜、带鱼 搭配;与蜂蜜、小葱、葱相克,同食可能会引起不适;