| 山东烧鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 40克 | 山东烧鸡热量/卡路里12千卡 | |||
 热量12千卡，相当于单板滑雪2分钟消耗的热量...378 | |||||
山东烧鸡的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡一只（适量）、辅料：（适量）、八角4粒（适量）、桂皮1片（适量）、葱（适量）、2根（适量）、姜1片调料/（适量）、调料：（适量）、调味料a（适量）、盐2小匙（适量）、酱油适量。调味料b：（适量）、蒜茸1大匙（适量）、白醋3大匙（适量）、麻油1/2小匙（适量）、辣椒油适量（适量）、鸡一只（适量）、辅料：（适量）、八角4粒（适量）、桂皮1片（适量）、葱（适量）、2根（适量）、姜1片调料/（适量）、调料：（适量）、调味料a（适量）、盐2小匙（适量）、酱油适量。调味料b：（适量）、蒜茸1大匙（适量）、白醋3大匙（适量）、麻油1/2小匙（适量）、辣椒油适量（适量）
1/3. )鸡洗净抹干，切去脚，刺破鸡眼，避免炸时弹起。用a料擦匀鸡肚鸡身，用酱油搽皮，腌半小时；
2/3. 缝密肚，放入滚油中，炸至金黄色捞起，除去缝线，把八角、桂皮、姜、葱放入肚内，蒸5小时。
3/3. 鸡冷后撕成粗条，骨剁开盛碟上，肉放骨上，洒上拌匀的b料即可。
食材功效信息
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、预防高血压、抗癌等功效；可与牛五花肉、松蘑、羊肚搭配；与苦菊、豆腐丝、腐竹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 山东烧鸡热量12 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.7 克
- 碳水化合物4.6 克
- 钠13 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾140 毫克