| 虾油焖豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 162千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 200克 | 虾油焖豆腐热量/卡路里162千卡 | |||
 热量162千卡，相当于固定脚踏车23分钟消耗的热量...420 | |||||
虾油焖豆腐的做法共12个步骤
食材主料/辅料
豆腐（200克）、虾头（100克）、胡萝卜（20克）、黄瓜（20克）、紫甘蓝（20克）、食用油（适量）、盐（2克）、酱油（5克）、白糖（5克）、葱（适量）、泡椒（适量）、料酒（5克）、姜（适量）
1/12. 把虾头洗净控干水分。
2/12. 豆腐切成片。
3/12. 胡萝卜 黄瓜 紫甘蓝切成片。
4/12. 煎锅放入适量的油。下入虾头。
5/12. 小火煎炸至虾头金黄酥香捞出。
6/12. 锅中留下煎炸虾头的油，放入豆腐。
7/12. 炸至两面金黄。
8/12. 加入胡萝卜片煎炸片刻。
9/12. 下入泡椒炒香。
10/12. 加入酱油 糖 盐 料酒 葱姜和适量的水水转中火焖至。
11/12. 焖至到汤汁浓缩，下入黄瓜和紫甘蓝翻炒均匀。
12/12. 芶入薄芡，放入鸡精调味即可。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、降血压、清洁肠胃等功效；可与上海青、油菜、黄鱼 搭配；与小葱、苦瓜、竹笋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 虾油焖豆腐热量162 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克