| 什锦海参热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 4克 | 什锦海参热量/卡路里13千卡 | |||
 热量13千卡，相当于溜旱冰2分钟消耗的热量...450 | |||||
什锦海参的做法共3个步骤
食材主料/辅料
水发海参2条（适量）、鸡肫2个（适量）、鸟蛋6只（适量）、小黄瓜1／2条（适量）、竹笋1／2条（适量）、葱2条（适量）、红辣椒l只（适量）、红萝卜6片（适量）、乌醋（适量）、胡椒粉（适量）、生粉各少许（适量）
1/3. 海参、鸡肫用盐洗净，海参、鸡肫、小黄瓜、竹笋、红萝卜各切片。葱切段，蒜仁拍碎。红辣椒去籽切丝备用。
2/3. ②烧热油锅，爆香蒜仁，再把鸡肫、海参轻炒数下起锅。再烧热油锅，把辣椒、红萝卜、竹笋炒数下，放入5杯水续煮。
3/3. ③煮滚后，把海参、鸡肫、鸟蛋、小黄瓜放入锅内，加入乌醋、盐、味精、胡椒粉调味，用生粉水勾芡，最后将葱段洒在面上即可。
食材功效信息
乌醋的热量48千卡（每100克）；具有护肝、止血、防衰老等功效；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有健胃、帮助消化、促消化等功效；
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营养信息
- 什锦海参热量13 千卡
- 脂肪8.9 克
- 蛋白质6.7 克
- 碳水化合物66.5 克
- 钠47.4 毫克
- 钙639 毫克
- 铁8.4 毫克
- 钾204 毫克