| 喷香拌茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 90千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 花生仁 | 克 | 60千卡 | 298千卡 | 12克 | 44.3克 |
| 总量 | 520克 | 喷香拌茄子热量/卡路里150千卡 | |||
 热量150千卡，相当于踢踏舞31分钟消耗的热量...288 | |||||
喷香拌茄子的做法共4个步骤
食材主料/辅料
茄子（500克）、花生仁（20克）、大蒜（适量）、葱（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、醋（适量）、香油（适量）
1/4. 将茄子洗净，去蒂，整个放入蒸锅中蒸至熟软。
2/4. 用手将茄子撕成细条。
3/4. 将用盐、鸡精、醋将茄子拌匀，葱末、蒜末放在茄条上，炒香花生仁辗碎放茄条上。
4/4. 将2大匙香油烧热，浇在茄子上，盖盖焖3分钟左右，拌匀即可。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜护肤、健脾、抗衰老等功效；可与蛋黄、火腿、苦瓜搭配；与黑鱼、螃蟹、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
花生仁的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋润皮肤、健脑益智、防癌等功效；可与鲤鱼、毛豆、枣搭配；与秋黄瓜、蕨菜、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 喷香拌茄子热量150 千卡
- 脂肪44.5 克
- 蛋白质13 克
- 碳水化合物24.7 克
- 钠9.1 毫克
- 钙22 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾610 毫克