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杂菜鸡丁

杂菜鸡丁的热量和减肥功效

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杂菜鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡胸肉133千卡133千卡19.40克0.9克
甜玉米粒12千卡61千卡1.95克0.77克
胡萝卜7千卡37千卡1克0.2克
毛豆66千卡131千卡13.1克5克
总量190杂菜鸡丁热量/卡路里218千卡
打篮球 热量218千卡,相当于打篮球36分钟消耗的热量...360

杂菜鸡丁的做法共5个步骤

食材主料/辅料

鸡胸肉(100克)、西兰花根(30克)、甜玉米粒(20克)、毛豆(50克)、胡萝卜(20克)、青椒(15克)、姜丝(适量)、蚝油(适量)、蒜末(适量)、食用油(适量)、盐(适量)、鸡精(适量)、淀粉(适量)
杂菜鸡丁的做法图解1

1/5. 鸡胸肉洗净切丁用干淀粉、盐、料酒腌10分钟;西兰花根、青椒、胡萝卜分别切丁备用。

杂菜鸡丁的做法图解2

2/5. 炒锅倒油烧热爆香蒜末、姜丝,倒入鸡丁滑炒;滑炒至七成熟,盛出。

杂菜鸡丁的做法图解3

3/5. 锅内留油倒入毛豆翻炒,加少许水焖2分钟。

杂菜鸡丁的做法图解4

4/5. 随后倒入胡萝卜丁、青椒丁、兰花根丁和甜玉米粒,倒入蚝油翻炒片刻。

杂菜鸡丁的做法图解5

5/5. 最后合入鸡丁翻炒,撒盐、鸡精炒匀即可。

食材功效信息

鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温中益气、益气、补精填髓等功效;可与茼蒿、油菜、冬瓜搭配;与红薯、兔肉、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;

甜玉米粒的热量61千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;

毛豆的热量131千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有润燥消水、清热解毒、健脾宽中等功效;可与花生、丝瓜、香菇搭配;与桂鱼、蕨菜、鱼头相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、促进消化、增强免疫力等功效;可与卷心菜、香菇、狗肉搭配;与柚子、白酒、水萝卜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 杂菜鸡丁热量218 千卡
  • 脂肪6.87 克
  • 蛋白质35.45 克
  • 碳水化合物35.66 克
  • 50.3 毫克
  • 142 毫克
  • 4.46 毫克
  • 952 毫克

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