| 豆腐肉末饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 猪肉末 | 克 | 751千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 486克 | 豆腐肉末饼热量/卡路里991千卡 | |||
 热量991千卡，相当于踮脚206分钟消耗的热量...288 | |||||
豆腐肉末饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
豆腐（适量）、猪肉末（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、面粉（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、白胡椒粉（适量）、芝麻油（适量）、辣椒粉（适量）、酱油（适量）、蚝油（适量）
1/9. 内酯豆腐去盒后放置一会，豆腐会稍稍出水，把水倒掉。
2/9. 切好葱，姜，蒜。
3/9. 猪肉打成末备用。
4/9. 把豆腐，猪肉末搅拌均匀后，加入姜，蒜，葱白，盐半勺，白糖半勺，白胡椒粉，酱油1勺，蚝油，喜欢吃辣可以放点辣椒粉，继续均匀。
5/9. 搅拌均匀后再加入2大勺面粉。
6/9. 锅内倒少许油， 把肉末捏成团放入锅内慢煎。(团成团即可，不需要团成圆形)
7/9. 煎好一面后再翻面煎另一面。
8/9. 煎成金黄色即可捞出控油。
9/9. 表皮脆脆的，好香呢。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、生津止渴、降血压等功效；可与多宝鱼、鳗鱼、虾米搭配；与小葱、木耳菜、葱相克，同食可能会引起不适；
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有补肾气、补虚、润肌肤等功效；可与菜花、芦笋、冬笋搭配；与黄豆、甘草、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆腐肉末饼热量991 千卡
- 脂肪34.5 克
- 蛋白质22.7 克
- 碳水化合物5.3 克
- 钠64.7 毫克
- 钙175 毫克
- 铁4.3 毫克
- 钾287 毫克