| 台式三杯鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 119克 | 台式三杯鸡热量/卡路里210千卡 | |||
 热量210千卡，相当于耕种35分钟消耗的热量...360 | |||||
台式三杯鸡的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡腿肉半斤（适量）、蒜头（适量）、红椒丝（适量）、葱丝（适量）、干辣椒（适量）
1/5. 光鸡洗净斩成块，放入砂锅内；姜切成片，葱切成段。
2/5. 往砂锅内，依次放入姜片和葱白。
3/5. 倒入1杯酱油、1杯食油和1杯米酒拌匀，加盖小火慢炖35分钟，至卤汁呈浓稠状。
4/5. 拣去葱段和姜片，淋入1/3汤匙香油。
5/5. 将鸡块舀入碗内，即可食用。
食材功效信息
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有预防心脑血管疾病、消食理气、防肿瘤等功效；可与莴笋、醋、洋葱搭配；与草菇、鸭肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
葱丝具有降低胆固醇、预防感冒、滋阴补阳等功效；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃消食、促进消化、健胃等功效；可与茄子、小白菜、明虾搭配；与猪肝、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 台式三杯鸡热量210 千卡
- 脂肪12.5 克
- 蛋白质21.36 克
- 碳水化合物85.76 克
- 钠21 毫克
- 钙193 毫克
- 铁7.7 毫克
- 钾1486 毫克