| 酱爆鱿鱼面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面条 | 克 | 284千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 总量 | 100克 | 酱爆鱿鱼面热量/卡路里284千卡 | |||

1/10. 准备的用料。

2/10. 先把鱿鱼去皮,内脏处理干净,在上面划上十字刀。

3/10. 烧开一锅水,加点料酒,焯烫鱿鱼,变色卷起来就捞出。

4/10. 油加热后,煸香姜片,葱出香味捞出。

5/10. 加入甜面酱翻炒十几秒,把鱿鱼卷倒进。

6/10. 炒匀,加料酒,鸡精,一点白糖再翻炒几秒。

7/10. 加一点点水烧两分钟盛出。

8/10. 做好的酱爆鱿鱼。

9/10. 面条用盐开水煮熟捞出,面条不要煮太烂。

10/10. 把炒好的鱿鱼卷码在面条上,撒上芝麻,加一点香菜就可以。
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有和血、益肾、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;