| 口蘑蒸鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡油 | 克 | 126千卡 | 629千卡 | 3.73克 | 67.95克 |
| 口蘑 | 克 | 121千卡 | 242千卡 | 38.7克 | 3.3克 |
| 总量 | 70克 | 口蘑蒸鸡热量/卡路里247千卡 | |||
 热量247千卡，相当于滑旱冰35分钟消耗的热量...420 | |||||
口蘑蒸鸡的做法共2个步骤
食材主料/辅料
鸡油（20克）、全鸡肉（750克）、口蘑（50克）、味精（6克）、盐（10克）、姜（20克）、葱（适量）、白糖（15克）、湿淀粉（30克）、料酒（30克）
1/2. )鸡洗净去骨剁块，用味精、盐、糖、料酒拌匀，浆上湿淀粉再拌上鸡油盛入碗。口蘑洗净，用开水焖涨透抠去腿的表皮层，用盐轻搓一下以利增白，切成片，放在鸡上。葱、姜拍破放在最上面。
2/2. 上屉用旺火蒸约30分钟，待熟透取出，挑去葱、姜盛入盘中即成。
食材功效信息
鸡油的热量629千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含钾；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；
口蘑的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有美容减肥、保护肝脏、预防糖尿病等功效；可与冬瓜搭配；与味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 口蘑蒸鸡热量247 千卡
- 脂肪71.25 克
- 蛋白质42.43 克
- 碳水化合物31.6 克
- 钠37.2 毫克
- 钙176 毫克
- 铁20.1 毫克
- 钾3170 毫克