| 香菇粉丝扒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 香菇粉丝扒鸡蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于乐队演奏25分钟消耗的热量...240 | |||||
香菇粉丝扒鸡蛋的做法共7个步骤
食材主料/辅料
龙口粉丝（1扎）、鸡蛋（2个）、香菇（8朵）、蒜头（2瓣）、盐（1茶匙）、生抽（少许）、黑胡椒粉（少许）
1/7. 香菇泡发后切成长条，粉丝也用冷水泡泡，然后剪短一些（一扎大概剪两下就够了）。
2/7. 鸡蛋加入少许生抽打发好，待用。
3/7. 蒜头切成沫，下油锅爆香一下。
4/7. 因为粉丝容易粘锅，所以倒入香菇和粉丝的同时，加入适量清水（刚好没过食材即可）以及盐，盖上锅盖，中火焖4～5分钟。
5/7. 将蛋液倒至香菇粉丝上。
6/7. 别忘了撒上黑胡椒粉哟～
7/7. 翻炒均匀即可（如试味感觉太淡，此时可以加少许生抽）。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、美容护肤、养血发胎等功效；可与韭菜、桂圆肉、牡蛎 搭配；与桔子、田鸡、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇粉丝扒鸡蛋热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克