| 香浓鸡蛋羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 牛肉末 | 克 | 246千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 总量 | 514克 | 香浓鸡蛋羹热量/卡路里863千卡 | |||
 热量863千卡，相当于高尔夫球173分钟消耗的热量...300 | |||||
香浓鸡蛋羹的做法共6个步骤
食材主料/辅料
一包牛奶（250毫升）（适量）、两只鸡蛋（适量）、冰糖（适量）、胡萝卜（适量）、木耳（适量）、牛肉末（适量）
1/6. 1，加热一包牛奶（250毫升），热前放入小块冰糖，加热时同时搅拌，是冰糖融化。
2/6. 2，牛奶煮好后，放在旁边使其冷却。
3/6. 3，将两只鸡蛋打散成均匀的蛋液，边搅拌边倒入冷却后的牛奶。
4/6. 4，在一只碗中依次铺上熟牛肉末（过下油即可），胡萝卜末，木耳末
5/6. 5，上锅蒸十分钟即可。
6/6. 6，出锅后，淋上酱油，醋，或者番茄酱。
食材功效信息
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热除火、润肺、化痰止咳等功效；可与高粱、莼菜、梨搭配；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、促进消化、润肺祛痰等功效；可与莴笋、蜂蜜、西兰花搭配；与茼蒿、山楂、水萝卜相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有预防便秘、便血、充饥等功效；可与荸荠、竹笋、圆白菜搭配；与海螺、马肉、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
牛肉末的热量125千卡（每100克）；具有强筋骨、益气血、补脾胃等功效；可与甘蔗、水芹菜、葱搭配；与红螺、红糖、鲶鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香浓鸡蛋羹热量863 千卡
- 脂肪2.24 克
- 蛋白质19.28 克
- 碳水化合物115.05 克
- 钠60.3 毫克
- 钙45 毫克
- 铁4.16 毫克
- 钾314 毫克