| 花菇田鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 精盐 | 克 | 21千卡 | 79千卡 | 1.93克 | 5.71克 |
| 总量 | 27克 | 花菇田鸡热量/卡路里21千卡 | |||
 热量21千卡，相当于越野滑雪2分钟消耗的热量...840 | |||||
花菇田鸡的做法共3个步骤
食材主料/辅料
去皮田鸡腿400克（适量）、水发花菇150克（适量）、姜汁10克（适量）、味精1克（适量）、甜米酒（适量）、精盐（适量）、湿淀粉各5克（适量）、鸡汤250克（适量）、熟猪油100克（适量）
1/3. 田鸡腿开水锅中略烫捞出洗净沥干，用姜汁、精盐、甜酒、味精腌渍入味，水发花菇去蒂洗净；
2/3. 取碗一只，将田鸡腿排列在碗中，花菇放在田鸡腿上面，加入猪油、鸡汤，另用1只盘子盛好，上笼旺火蒸15分钟取出，拣出花菇；
3/3. 将蒸田鸡的原汁滗入锅内，田鸡腿翻扣在盘中，花菇排围在四周，锅中汤烧开后用湿淀粉勾薄芡，淋入猪油浇在盘中即可。
食材功效信息
精盐的热量79千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、预防甲状腺病、解腻提鲜等功效；可与杨桃搭配；与芒果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 花菇田鸡热量21 千卡
- 脂肪5.71 克
- 蛋白质1.93 克
- 碳水化合物5.42 克
- 钠577 毫克
- 钙20 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾109 毫克