| 传统臭豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 臭豆腐 | 克 | 1168千卡 | 321千卡 | 11克 | 29克 |
| 总量 | 364克 | 传统臭豆腐热量/卡路里1168千卡 | |||
 热量1168千卡，相当于打桌球467分钟消耗的热量...150 | |||||
传统臭豆腐的做法共3个步骤
食材主料/辅料
臭豆腐（2块）、台式泡菜（1小包）、酱油（1大匙）、辣椒酱（2大匙）、白糖（1小匙）、蒜末（1大匙）、香油（1大匙）、冷开水（1大匙）
1/3. 臭豆腐洗净，沥干水份备用。
2/3. 热锅，放入约1/2锅的油量，烧热至约180℃油温时，放入臭豆腐以小火炸至外皮酥脆，捞起沥干油脂，再对切成四块。
3/3. 将所有调味料搅拌均匀淋在作法2的臭豆腐上，食用前搭配台式泡菜即可。
食材功效信息
臭豆腐的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有寒中益气、能增强体质、和脾胃等功效；
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营养信息
- 传统臭豆腐热量1168 千卡
- 脂肪29 克
- 蛋白质11 克
- 碳水化合物4.4 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克