| 大坂饺子烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 柴鱼片 | 克 | 50千卡 | 357千卡 | 76.8克 | 5.5克 |
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | 8.4克 | 1.2克 |
| 奶油 | 克 | 1327千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 美乃滋 | 克 | 414千卡 | 637千卡 | 1.43克 | 65.71克 |
| 总量 | 795克 | 大坂饺子烧热量/卡路里3135千卡 | |||
 热量3135千卡，相当于剧院工作1045分钟消耗的热量...180 | |||||
大坂饺子烧的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鲜肉馅（200公克）、高丽菜末（1杯）、蛋白（1个）、柴鱼片（1/5杯）、海苔丝（适量）、奶油（适量）、饺子皮（15张）、章鱼烧专用乌醋（适量）、美乃滋（适量）
1/4. 将鲜肉馅、高丽菜末一起搅拌均匀即完成馅料。
2/4. 取适量馅料依序包入饺子皮中，外缘沾水再以包小笼包的方式向中间折边固定封口，使形状像一颗椭圆球体，整齐倒放在已涂抹奶油的烤盘上。
3/4. 烤箱预热200oC；将蛋白打散刷在作法2的饺子上，放入烤箱中间层烤约15～20分钟，至饺子外皮呈金黄色即可取出。
4/4. 依喜好适量涂上章鱼烧专用乌醋、美奶滋，再撒上柴鱼片与海苔丝即可。
食材功效信息
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有清热解毒、增强皮肤润滑、治喉痛等功效；可与西红柿、荠菜、明虾搭配；与桔子、鹅肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
柴鱼片的热量357千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有滋补健胃、止嗽下气、通乳等功效；
奶油的热量879千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、保护眼睛、大便秘结等功效；与鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
饺子皮的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有止渴、健脾、养心等功效；
美乃滋的热量637千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 大坂饺子烧热量3135 千卡
- 脂肪169.58 克
- 蛋白质100.63 克
- 碳水化合物62.33 克
- 钠827.5 毫克
- 钙70 毫克
- 铁3 毫克
- 钾380 毫克