| 酱肉落苏热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 西红柿酱 | 克 | 21千卡 | 20千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 204克 | 酱肉落苏热量/卡路里416千卡 | |||
 热量416千卡，相当于街舞53分钟消耗的热量...470 | |||||
酱肉落苏的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪肉（100克）、西红柿酱（1大匙）、300克（300克）、葱（2根）、大蒜（2瓣）、白糖（1/2大匙）、酱油（1/2大匙）、水淀粉（1大匙）、植物油（45克）
1/8. 茄子洗净，去蒂切段，放于水中
2/8. 葱、蒜分别切末
3/8. 将猪肉切成肉末
4/8. 猪肉末加糖、酱油和西红柿酱拌匀备用
5/8. 将茄子放入滚水中烫熟
6/8. 捞出茄子沥干，排入盘中
7/8. 热油一大匙，爆香葱、蒜，加入猪肉末炒匀，再加入2大匙植物油炒至香味溢出，最后加入水淀粉勾芡
8/8. 淋在烫好的茄子上即可~
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、生津液、止消渴等功效；可与苋菜、芦笋、香芋搭配；与鸭梨、菠菜、田螺相克，同食可能会引起不适；
西红柿酱的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
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营养信息
- 酱肉落苏热量416 千卡
- 脂肪30.9 克
- 蛋白质15.3 克
- 碳水化合物6.1 克
- 钠82.5 毫克
- 钙21 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾726 毫克