| 塔塔酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 美乃滋 | 克 | 414千卡 | 637千卡 | 1.43克 | 65.71克 |
| 酸黄瓜 | 克 | 19千卡 | 11千卡 | 0.33克 | 0.2克 |
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 水煮蛋 | 克 | 142千卡 | 142千卡 | 12.52克 | 9.9克 |
| 总量 | 624克 | 塔塔酱热量/卡路里645千卡 | |||
 热量645千卡，相当于混凝土工作92分钟消耗的热量...420 | |||||
塔塔酱的做法共2个步骤
食材主料/辅料
美乃滋（50公克）、洋葱末（30公克）、酸黄瓜（20公克）、水煮蛋（1个）、西芹（15公克）、胡萝卜（15公克）、大叶（1片）、盐（适量）
1/2. 洋葱末用纱布包住在流水中搓洗，充分洗净呛味后沥干；将水煮蛋的蛋黄弄碎、蛋白及酸黄瓜切末；西芹及胡萝卜切细丁；大叶切丝备用。
2/2. 将所有材料加入美乃滋后充分拌匀即可。
食材功效信息
美乃滋的热量637千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
酸黄瓜的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
水煮蛋的热量142千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇静安神、祛湿、解毒消肿等功效；可与西瓜、牛里脊、核桃搭配；与甲鱼、毛蛤蜊、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、利尿、促消化等功效；可与豆浆、草鱼、羊排搭配；与猕猴桃、柠檬、茄子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 塔塔酱热量645 千卡
- 脂肪76.23 克
- 蛋白质16.89 克
- 碳水化合物25 克
- 钠1756 毫克
- 钙70 毫克
- 铁2.64 毫克
- 钾295 毫克