| 日式天妇罗热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 牛蒡 | 克 | 130千卡 | 72千卡 | 2.12克 | 0.17克 |
| 总量 | 649克 | 日式天妇罗热量/卡路里219千卡 | |||
 热量219千卡，相当于平底雪橇31分钟消耗的热量...420 | |||||
日式天妇罗的做法共6个步骤
食材主料/辅料
新鲜香菇（2朵）、茄子（1/2条）、青椒（1/2个）、红萝卜片（5片）、牛蒡（5片）、脆酥粉（1杯）、柴鱼酱油（1/2杯）、白萝卜泥（1/3杯）、水（200㏄）
1/6. 茄子、红萝卜、青椒、牛蒡洗净切片。
2/6. 香菇洗净去蒂，菇伞表面用刀划上十字纹。
3/6. 将脆酥粉和水混合调匀即为面衣。
4/6. 将准备好的蔬菜均匀裹上面衣。
5/6. 将蔬菜放入油锅，以150℃油温油炸至外表酥脆呈金黄色，即可捞起沥干油份装入盘中。
6/6. 白萝卜洗净后磨成泥，将调味料混合调匀即为沾料搭配食用。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养阴补虚、保护心血管、发汗解表等功效；可与明虾 、肥牛、鳗鱼搭配；与墨鱼、螃蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、防感冒、解热等功效；可与鳝鱼、兔肉、黑木耳搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
牛蒡的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、治疗高血压、美容等功效；可与猪肠、肥牛、藕搭配；
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营养信息
- 日式天妇罗热量219 千卡
- 脂肪0.57 克
- 蛋白质4.12 克
- 碳水化合物25.77 克
- 钠38.4 毫克
- 钙28 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾362 毫克