| 枣泥锅饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 枣泥 | 克 | 461千卡 | 344千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 吉士粉 | 克 | 50千卡 | 357千卡 | 0克 | 0克 |
| 花生粉 | 克 | 312千卡 | 428千卡 | 33.8克 | 21.9克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 727克 | 枣泥锅饼热量/卡路里1877千卡 | |||
 热量1877千卡，相当于仰泳268分钟消耗的热量...420 | |||||
枣泥锅饼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（100公克）、鸡蛋（1个）、吉士粉（10公克）、水（150㏄）、枣泥（40公克）、花生粉（适量）
1/4. 混合中筋面粉与吉士粉，加入水搅拌均匀，拌打至有筋性后，再加入鸡蛋拌匀成面煳。
2/4. 平底锅加热抹上少许油，将作法1面煳分两次摊平煎成薄饼，只需煎ㄧ面即可取出。
3/4. 将枣泥蒸软后分成2份，抹平铺于作法2薄饼表面后，从左右两边1/3处折至中心处，再对折成长条型。
4/4. 平底锅再次加入1大匙油热锅，放入作法3锅饼，煎至两面呈金黄色后取出切小块，食用时可撒上花生粉增加风味即可。
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、延缓衰老、美容护肤等功效；可与干贝、苋菜、牡蛎 搭配；与茶叶、红薯、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
吉士粉的热量357千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
枣泥的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
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营养信息
- 枣泥锅饼热量1877 千卡
- 脂肪33.41 克
- 蛋白质60.86 克
- 碳水化合物267.98 克
- 钠155 毫克
- 钙186 毫克
- 铁6.49 毫克
- 钾1496 毫克