| 文武笋-清肠瘦身解腻菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 春笋 | 克 | 65千卡 | 19千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 总量 | 659克 | 文武笋-清肠瘦身解腻菜热量/卡路里487千卡 | |||
1/5. 把新鲜春笋剥壳后切薄笋片,在开水锅中煮熟后捞出沥干。
2/5. 将窝笋刨去外皮,切成薄窝笋片。
3/5. 白芝麻炒香。
4/5. 将精盐、蚝油、蘑菇精、倒入在切好的春笋莴笋片上搅拌匀。
5/5. 最后撒上些炒熟的芝麻,淋上些香麻油,吃时拌匀即可。
春笋的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养颜护肤、消食、明目等功效;可与黑木耳、木耳、海参搭配;与羊肝、豆腐、羊肉相克,同食可能会引起不适;
莴笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消积下气、抗癌、防癌等功效;可与蒜苗、青蒜 、大蒜搭配;与奶酪、细辛、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有预防高血压、生津通乳、抗衰老等功效;可与梨、枸杞子、核桃搭配;与鸡翅、鸡胸肉、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;