| 沂蒙羊汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊血 | 克 | 161千卡 | 57千卡 | 6.8克 | 0.2克 |
| 羊排 | 克 | 1015千卡 | 203千卡 | 24.42克 | 10.16克 |
| 总量 | 783克 | 沂蒙羊汤热量/卡路里1176千卡 | |||
 热量1176千卡，相当于写作业653分钟消耗的热量...108 | |||||
沂蒙羊汤的做法共10个步骤
食材主料/辅料
现杀羊肉（500克）、腿骨（1根）、羊血（1块）、羊排（500克）、香葱（3棵）、香菜（1棵）、盐（适量）、胡椒面（适量）
1/10. 买来的新鲜羊肉羊骨羊排等放清水泡1小时，去血水。
2/10. 羊肉等放温水中小火煮一会，不要大火也不要开水，保持羊肉新鲜。
3/10. 锅内重新加足量水，放入羊肉羊排等。
4/10. 大火烧开后，小火炖1个小时以上，炖至汤奶白色。
5/10. 羊血切小块。
6/10. 羊肉羊排等捞出，稍凉后羊肉切小块，羊排撕成块就可。
7/10. 羊血放入锅内大火煮熟，3分钟即可。
8/10. 香葱香菜切碎。
9/10. 熟羊肉分碗放好，倒入带羊血的热羊汤。
10/10. 加盐，胡椒面，香菜或香葱。
食材功效信息
羊血的热量57千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含铁；不利含量：胆固醇含量过高；具有续筋接骨、补血、活血祛淤等功效；
羊排的热量203千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肠、养颜护肤、益肝等功效；可与芹菜、生姜、萝卜搭配；与乳酪、醋、豆瓣酱相克，同食可能会引起不适；
