| 酸豇豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豇豆 | 克 | 92千卡 | 28千卡 | 2.7克 | 1.2克 |
| 总量 | 330克 | 酸豇豆热量/卡路里92千卡 | |||
 热量92千卡，相当于打桌球37分钟消耗的热量...150 | |||||
酸豇豆的做法共3个步骤
食材主料/辅料
豇豆（600公克）、花椒（适量）、盐（1/2大匙）、米酒（1大匙）
1/3. 把豇豆洗净、沥干水分，放入调理盆中撒上盐（份量外）拌匀，腌约30分钟。
2/3. 取一锅，加入水、花椒煮滚，再加入所有调味料调匀待凉，备用。
3/3. 把作法1的豇豆放入罐中，再倒入作法2的腌汁，密封盖子放约15天即可。
食材功效信息
豇豆的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃补肾、补肾止泄、理中益气等功效；可与冬瓜、鸡肉、木耳搭配；
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营养信息
- 酸豇豆热量92 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白质2.7 克
- 碳水化合物65.6 克
- 钠4.6 毫克
- 钙42 毫克
- 铁1 毫克
- 钾145 毫克