| 芒果青热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青芒果 | 克 | 80千卡 | 32千卡 | 0.6克 | 0.2克 |
| 总量 | 250克 | 芒果青热量/卡路里80千卡 | |||
 热量80千卡，相当于开会53分钟消耗的热量...90 | |||||
芒果青的做法共3个步骤
食材主料/辅料
青芒果（20颗）、盐（15公克）、果糖（适量）
1/3. 芒果削皮去籽后，切成薄片状，放入大型容器中，先洒盐，紧密地盖好盖子后，拿起来大力的上下左右摇晃（约10分钟）。这个「去苦水」的动作一定要做得彻底，腌制出的芒果才会好吃。
2/3. 将作法1静置约12小时后，倒掉容器内的苦水，有彻底完成作法1的步骤，此时的青芒果将呈现自然鲜艳的翠绿色。
3/3. 将作法2的芒果装入擦干净、无水分的玻璃容器中，倒入果糖后封住罐口。果糖的份量以能完全浸泡罐内的芒果为准。罐内物以不超过八分满为原则，因为腌制过程中，芒果会出水，所以要留些适度的空间。
食材功效信息
青芒果的热量32千卡（每100克）；具有降低胆固醇、通便、抗瘤等功效；可与鸡肉、猪肉搭配；与大蒜、精盐、食盐相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 芒果青热量80 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质0.6 克
- 碳水化合物8.3 克
- 钠2.8 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾138 毫克