| 茼蒿炒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茼蒿 | 克 | 90千卡 | 36千卡 | 2.97克 | 0.79克 |
| 猪瘦肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 总量 | 350克 | 茼蒿炒肉丝热量/卡路里485千卡 | |||
 热量485千卡，相当于深蹲121分钟消耗的热量...240 | |||||
茼蒿炒肉丝的做法共3个步骤
食材主料/辅料
茼蒿（250克）、猪瘦肉（100克）、葱花（适量）、姜丝（适量）、花椒粉（适量）、料酒（适量）、酱油（少许）、水淀粉（少许）、盐（少许）、植物油（少许）
1/3. 茼蒿择洗干净，切段；猪瘦肉洗净，切丝，加料酒，酱油和水淀粉抓匀，腌渍15分钟
2/3. 锅内倒入植物油烧至七成热，加葱花、姜丝炒香，放入猪瘦肉丝滑熟
3/3. 倒入茼蒿段炒熟，用盐、鸡精和花椒粉调味，用水淀粉勾芡即可。
食材功效信息
茼蒿的热量36千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有美化肌肤、消食开胃、降血压等功效；可与鸡胸肉、蜂蜜、粳米搭配；与醋、柿子、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、滋肝阴、补虚等功效；可与香菇、山楂、莲藕搭配；与菊花、红豆、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茼蒿炒肉丝热量485 千卡
- 脂肪10.42 克
- 蛋白质17.57 克
- 碳水化合物7.43 克
- 钠113.5 毫克
- 钙149 毫克
- 铁8.6 毫克
- 钾716 毫克